ケーキ

祝卒園

先日は愛息の卒園でした。式では座ってる姿を見ただけで涙が・・・ 卒園式の練習をすごくすごく頑張っていて、真面目な息子は気を抜くところをしらず、本当に一生懸命がんばっていました。 式中は年少年中の頃を思い出すまいと頑張ってみても、つい昔のこと…

Merry Christmas!

おうちでクリスマスパーティのケーキ。 息子はピカチュウ、娘はプリキュアのキュアフェリーチェのばぶばぶ期のはーちゃんということでした。キャラチョコさえ乗ってれば満足だそうです。 娘はいちごと生クリだけ食べてスポンジを残すという大技を今回も発動…

メロンとホワイトチョコババロアのケーキ

メロンとホワイトチョコババロアのケーキって、どんだけ適当なタイトル。 でも語彙力ないんでほかに思いつきません。 こないだのホワイトチョコのババロアが夫に好評だったので、ちょっと生クリ増やしてまた作りました。 ジェノワ、ホワイトチョコババロアの…

一足遅い父の日

父の日。日曜参観兼親子遠足をぶつけられまして、朝っぱらから弁当作りにへとへとで、我が家の父の日は勝手に延期してしまったので、今日、パパありがとうの父の日をしました。 ということでケーキ。 やる気ゼロでした!!! ジョコンドしようとおもってたの…

ティラミスムースケーキ

母の日でした。 わたしももう母なので、自分で自分のケーキ作ります。 ほかの誰のためでもないわたしのためのケーキ!!! 普段はコーヒーシロップとか子どもら食べられるかな? とか気にして作れないティラミス。大好きなティラミス!!! ということでティ…

こどもの日のケーキ

GW最終日。こどもの日でしたからケーキをば・・・ どうにか生クリ200でデコできるようにふりふりお花絞りにしました。 ふりふりに絞ったら、息子は怒るかしら??と思ったけれどもうひとパック生クリ買う余裕ないので問答無用です。 ジェノワーズのレシピは…

いちごのロールケーキ

久しぶりにジェノワーズ法でシート焼いたら焼きすぎました・・・ 焼き直せばよかったな。と後から後悔・・・ さて、GWいかがお過ごしですか?お天気もよくってお出かけ日和が続いてますね。 我が家は、幼稚園がカレンダー通りなので、めっちゃ飛び石にやられ…

息子6歳を迎える

息子が6歳を迎えました。 ついこないだ産んだはずなんです。なのにもう6歳。 嬉しいけどさみしいような・・・・・・ と感じていたら、今日初めて、お買いものについていく~~~!!って言わなかったんです。 おうちで待っているって言ったんです。 誕生日…

シンデレラとチャーミング王子の結婚記念日のドールケーキ

先日からドールケーキ作るのが楽しくて楽しくて。 でも生クリ結構使うので、記念日とかでなくっちゃ作れないんです。 今日は結婚記念日だったので、またドールケーキを作ることができました。 念願のドールケーキ作り!なのに、前日からバタバタやり始めるか…

骨折してしまったアリエルのドールケーキ

娘の入園おめでとうケーキ。 先日、エクセリアのドールケーキを作って見せたところ、わたしもわたしも!アリエルでドールを!!!! と、たっての希望でアリエルのドールケーキを作りました。 ツイッターで教えていただいた情報により、キャラチョコが反らず…

ハッピーバースデイ・トゥー・ミー

誕生日でした。なので、自分が作りたかったものを作りました。 きもいんですが、ゲームのキャラ、エクセリアです。彼女はれっきとした姫様なのでドールケーキにふさわしい。まあ、上半身は水着ですが・・・・ ドールケーキが以前から作りたくて、娘さえもど…

ハッピーバースデイプレートをのせ忘れた誕生日ケーキ

夫の誕生日ケーキ。バタバタしていてハッピーバースデイのプレートをのせ忘れました。 今年もジュウザのチョコを作ろうと思ってたんですが、アイシングに手間取り、作れませんでした。 夫は絵が書いてなくっていいよ(板チョコでいいよ)と言うクールな人なの…

ホワイトデーのフリフリ生デコ(練乳入りクリーム)

ホワイトデーでしたね。 先日のバレンタインデーで、息子は初めてのバレンタインチョコをいただき 顔まっかっかにしながら照れくさそうにお菓子をもらっていました。 バレンタインにお菓子をもらったら、ホワイトデーにお礼を渡すんだよ。と教えると やたら…

さとうの日、ミントの日、のロールケーキ

Twitterで毎日、朝になると、今日は○○の日だそうですよ!と教えてくれる方がいます。 へ~~そんな日があるんだ!なんて楽しく拝見しているのですが、今日はなんとさとうの日。 お砂糖大好きなわたしですから何かしら焼かなければ!となり、 さとうの日であ…

本番に強くなる方法

ひなまつりのサントノーレ絞りに自分でも納得がいかなすぎて、余ってた生クリ泡立てて練習しました。 ジェノワーズ生地を小さなカップケーキに焼いて、シロップうって中にチョコクリーム注入して仕上げに生クリ、いちご。 ケチなんで50グラムしか泡立てな…

ひなまつりのケーキ

だれか、わたしを止めてください。 記念日のたびに、なぜだかサントノーレを手にしてしまうわたしを止めてください・・・・ さて、お雛祭りでしたね。我が家も女児がいるので頑張りました。 料理は子供たちからの希望でピザなどなどに・・・・・ここは突っ込…

バレンタインに生デコ?

バレンタイン、なんのお菓子がいい?って息子に聞くと白いイチゴのケーキ。 娘はとにかくいちごいちご(笑) ということでバレンタインなのにチョコ無視の生デコです・・・ いっつものケーキが余って、余ったケーキを冷蔵庫に入れといて翌日食べる・・・となる…

誕生日ケーキ、クリームとの戦い

クリスマスが終わったら娘の誕生日。 ということで、ケーキを作りました。 どんどん乙女化している娘は、クリームは絶対にピンクがいいんだとか・・・ たしか昨年もピンクのクリームを熱望されまして、いろいろ考えた挙句、いちごをピュレにして煮て凝縮して…

キャラチョコが反りまくったクリスマス

イブのクリスマスのケーキ。 毎回毎回思うんですが、なぜこういう記念日に限ってサントノーレ口金を手にしてしまうんでしょう・・・ 失敗するとわかっていて、なぜなぜ??と自問自答しながら絞りました。 いいのいいの。自家用ですから・・・ と言い訳しつ…

切り株ケーキでメリークリスマス

馬嶋屋さんに掲載していただいているレシピ。 ポップオーバー型を使った切り株のケーキ。 クリスマスレシピ、3つめをブログに載せるのを忘れていました。 今日、クリスマス・・・・・遅くなりました(^_^;) よろしければご覧下さい。 それでは良いクリスマス…

スタイリッシュ・ビッシュドノエル

クリスマスレシピ、2個目はトヨ型を使ったブッシュドノエルです。 普通のトヨ型よりも一回りスリムなトヨ型を使ったスタイリッシュなブッシュドノエル。 スタイリッシュで大人な雰囲気で作りました。 土台から、ビスキュイジョコンドショコラ、チョコのムー…

ロールケーキ

ロールケーキです。なんちゃんに教えてもらった生地で。 あのお砂糖なので、生地の色がこんないろになっちゃいます。 ロザリオビアンコを巻いて、巻いても余ったので上にも乗っけました。 さて、真央ちゃんを応援します! ロザリオビアンコ。こちらではまだ…

スフレチーズケーキ

昨日はベイクド。今日はスフレです。 昨日に引き続き、ルミさんレシピの絶賛大会です(笑) ベイクドも最高なルミさんレシピですが、スフレだってすばらしいです。 レシピはこの本から。 この本の配合も一緒でした。これは持ってる方おおいのではないでしょう…

桃ロールケーキとチョコシフォン

なんちゃんに教えていただいた例の秘密のシート生地で、またロールケーキです。 また桃。桃とカスタードが美味しかったので、全ディプロマットにしてしまいました。 ちょっと後退でしょうか(´;ω;`)生地のきめがこないだの方がなんちゃんのに近かったかな…

ロールケーキ研究は続く

しふぉんのわっかのなんちゃんに教えていただいたシート生地でのロールケーキ修行、続行中です。 生クリオンリーは飽きたし、胃にきついので生クリとディプロマット、桃。 桃がおいし~~。生地も美味しい~~。 でも上手くまけなくて楕円(´;ω;`) もうす…

バナナのロールケーキ

しふぉんのわっかのなんちゃんのレシピでロールケーキ修業中。 少し近くなってきたような・・・・気がするだけでしょうか。 今回はバナナ巻き。ちいさいころまるごとバナナって大嫌いだったな。 第一、わたしは生のバナナが嫌いなのだ。 でも、なんちゃんの…

ひみつのロールケーキ

しふぉんのわっかのなんちゃんの配合、作り方で作ったロールケーキ。 先日、FBでなんちゃんがシート生地の最終生地をアップしてらして、うわ~~すごい。ガン見です~~。とコメントしたんです。だって、なんちゃんのシート生地は型入れしても全然流れず、ツ…

マンゴーとヨーグルトのムースケーキ

先日、弟の奥さんのお誕生日に作らせていただいたケーキ。 また結婚して日が浅いため、義妹というのが不思議な感じ。優しくて明るくてとてもとても良い方です。 で、弟からサプライズでケーキを、と言われて、どんなのにする?と聞くとおまかせ!と。 おまか…

ハートのかくれんぼムースケーキ

ハートのかくれんぼムースケーキ。 トヨ型で作る、ホワイトチョコとラズベリーのムースケーキです。 淡いピンク色でお絵かきされたアーモンドたっぷりの生地をカットすると、 中からハートのムースが顔をのぞかせる可愛いデコケーキです♡ 華やかな色で甘酸っ…

ロールケーキ

昨日は息子のお友達のおうちにお邪魔してたこ焼きパーティーでした。 生クリーム大好きなお子さまだったのでロールケーキを。 というかしふぉんのわっかのなんちゃんが作るロールケーキがすごくて、久しぶりに焼いてみたくなったというのが本音です。なんち…

息子の誕生日とお知らせ

先日は息子の5歳の誕生日でした。5歳のお祝いのケーキはドラえもんキャラチョコのっけ。 出産からもう5年も経つなんて・・・としみじみしました。 かなうことなら、5年前にタイムスリップして、息子の子育てをもう一度楽しみたい。 けど、それができないのが…