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とろけるチョコシフォンケーキ

チョコシフォンケーキ。しばらく焼かずにいるとまた下手くそになってました。 やっぱり定期的に焼かないとだめです。わたしは。 チョコシフォンはココアを入れずにチョコレートだけをたっぷりと使ったシフォンです。 しっとりとしてしゅわりと口の中でとろけ…

プリン

暑い日が続きますね。暑すぎたのか、桜島噴火だそうです。 さて、暑い日に嬉しいおやつといえば、プリンでしょうか。 子どもたちは蒸し器が出てるとプリン?プリンなの?と確認してきます。 そして、プリンだとわかるとあったかいプリンでもいいから食べさせ…

焼印オブアート

チョコベーグルにちっちゃくオブアートして焼印風にしてみました。 スヌーピーのひげのイラストだったんですが、何がなんだかわかんないですね(笑) レシピは↓のプレーンベーグルにチョコを巻きました。 春よ恋ストレートで作るもちもちベーグル さて、ブログ…

米油のブラウニー

本日の気温35度ですってよ。 こないだまで雨ばっかり降ってたくせに、梅雨が明けたとたん猛暑ってやめてほしいですよね。 ということで、くそ暑いのになぜかブラウニーを作りました。 暑いと焼き菓子ってなんか手が伸びませんよね~。 なのに、無性にブラウ…

ダブルチーズベーグル

個人的に夏はベーグルです。ということでベーグル。 胡麻とチーズは鉄板ですよね。 生地にごまを練りこんで、チーズ巻いて、上にチーズ乗っけて焼きました。 庭のバジルをバジルペーストにして、それも巻き込みたい! バジル育てたはいいものの、苦手だ・・…

バジルチーズベーグル

今年はバジルを種から育てまして、強風にも負けず、虫にも負けず、雑草にも負けず、すくすくと育ってくれています。 ということで、バジルのベーグル。 バジルってベーグルに混ぜる意外なんも思いつきません… バジルの列わっさーなってるけど、どうしよう? …

乗り遅れたアイスの日

昨日はアイスの日だったのだとか・・・・・・ 食べ物の中でアイスとうどんが一番好きなのにも関わらず、アイスの日というものを初めて知りました。 あと31アイスクリームでアイスの日には衝撃の100円アイスやってることも初めて知りました。 昨日アイス…

ツムツムのオブアートパン

息子がツムツムに熱中しまして、ツムツムパンを!とのことだったので作ってみました。 オブアートパンの作り方はオブラートアートでキャラパンレシピにまとめています。 オブアートやるときいつも感じることなんですが、やっぱり私は女なんだなと・・・ プリ…

お彼岸の牡丹餅

お彼岸ですね。お彼岸前、心に余裕がなかったので、昨日ぼた餅を作りました。 といっても私はいつもバタバタしてるので、いつも中日に作っているような気がします。 春は牡丹餅、秋はおはぎ、夏は・・・・???なんだったかな。 忘れたけど、和菓子の名はと…

病みつきな白ベーグル

息子の歯、順調に2本目もグラグラしてきているようです。 ということで、歯がなくてかたいベーグルは辛い彼がお好みの白ベーグル焼いてます。 白ベーグルはもっちりでほんと癖になるお味です。 ベーグルは基本、塩ものしか食べたくないのですが、白は甘でも…

アイスをシフォンに乗っけると・・・・レシピあり

昨日のマーブルシフォン、久しぶりにアイスのっけしたんです。 アイスのっけは夏の終わりごろ、子供たちがどはまりしまして、毎日のようにアイスをねだられていました。 普段は残りがちなシフォンもアイスをのっけてあるというだけで、飛ぶように売れたもの…

米油のキャラメルブラウニー

こないだからチョコの焼き菓子が食べたくってしょうがありませんでした。 なので簡単なブラウニー。米油を使ったブラウニーにキャラメルクリームを加えたらコクも出て美味しいブラウニーになりました。甘です。 冷蔵庫に残ってたキャラメルクリームを入れた…

ダブルチーズベーグルと渋皮煮

ダブルチーズベーグルです~。朝焼きたてをぱりしゃく言わせながら食べるとき、ほんとに幸せを感じられます。 まさにチーズの魔力ですね~。(しょぼいベビーチーズですが・・・) レシピはこちらからどうぞ。 ダブルチーズベーグル 個人的にこのベーグル焼い…

ようやく終わったベニエ研究

ディズニーアニメ、プリンセスと魔法のキスでも描かれる、ベニエが作れるのだということを教えてもらい、作り始めたベニエ。 なかなかうまいこと行かず、ただのイーストドーナッツばかり揚げていたのですが、 ようやく外はカリッと中はもちっと、空洞!とい…

ベーコン胡麻チーズベーグル

ベーコンと胡麻を生地に練りこんで、チーズを巻き込んだ、長い名前のベーグルを焼きました。 ベーコン入りのベーグルが気に入ってしまって、ついついベーコン入れています。 ベーコンは最後に練りこむと、硬いベーグル生地とベーコンの油がツルッと滑ってな…

大葉ベーコンベーグル

大葉がそろそろ終わりに近づいてきました(´;ω;`) 大葉が大好きなので悲しいですが、季節のものが美味しいですもんね。しょうがないことです。 さて、終わる前にと、せっせと焼いていた大葉ベーグル。ベーコン入れたらめっちゃ美味しいです。 サンドにして…

アガーで作るドロリッチスペシャルカフェゼリー(みたいなもの)

今日は肌寒かったですね。本当にこのまま秋になるのかしら? 暑いのは暑いで嫌ですが、このまま秋というのもなんだかなぁ。と、とてもわがままな人間です。 引き続きアガー消費。アガーを使ったコーヒーゼリーをドロリッチ風に。しかも、ドロリッチのスペシ…

生イーストでつくるプルマンブレッド

先日の停電中、冷蔵庫がとまってしまいました。実家は停電になっていなかったので、急いで中身を持っていかせてもらったけど、通電なしの冷蔵庫に何時間か放置。 それでも、移動する際に冷蔵庫を開けるといつもとあまり変わらなかったので冷蔵庫ってすごいな…

バジルチーズベーグル

こないだ作ったバジルとチーズのベーグル。 IGでピザベーグルを作っている方がいらして、ピザベーグルっておいしそう~って書いたら、バジル入れてトマトピュレを水分にするだけですよ~おいしいよ~ってコメもらったので、さあまねっこだ!とバジルを用意し…

リエージュ風ベルギーワッフル

こないだの朝ごはん。ふつーのふつーのワッフル。 寝坊して、パン作る時間なくて、でも食べるものがないときの味方。 あんまり時間がかからないから嬉しいです。子どもも喜ぶし。 しかもおかず作らなくてもこれに飲み物とヨーグルトくらいで、なんだかオサレ…

春よ恋ストレートのプルマン✿2斤レシピ

春よ恋100%で作るプルマンブレッドです。 春よ恋で作る食パンはもちもちでしっとりとした甘い食パンです。釜伸びもハルユタカに比べたら少し劣るかな?吸水もいいと思います うちは2斤の食型なのですが、オーブンがちっちゃくて山にするとてっぺんが焦げる…