抹茶シフォンサンド

先日は鹿児島も雪が降り、早咲きの水仙に雪というまるで絵のような光景でした。素敵すぎました。

春と言えば抹茶でしょうか？水仙を見ると春が来るんだな。と感じます。

抹茶のシフォンケーキ
 

レシピは↑です。

今年に入ってシフォンは絶不調ですね。筒周りが毎回怪しいです。

でもわたしは不調のほうがそわそわして焼きたくなるのでいいのかも・・・