小さなドーム型でミックスベリーを混ぜ込んだ、ピンク色の断面が乙女なアイスケーキを作りました。 トップには花びらのようなチョコ飾りを飾ってより乙女に♡ レシピは馬嶋屋さんに掲載いただいています。 アイスクリームは、冷凍庫に入れたら混ぜたりしなく…
朝ごはんのワッフル。チョコが固まらないうちに全部なくなってしまいます。 ミントはあまりに茂ってきたので間引き、水に挿してもっと増やすつもりです。 金曜に娘の入園式があるんです。 なのに、まだレッスンバッグもシューズバッグも出来上がっていなくて…
ついにレモン型を手に入れまして、レシピを試行錯誤中です。 ツイッターで仲良くさせていただいている方のレモンケーキを見て あああ、やっぱり作りたいなぁ、あの型で！と思い 使ってる型を教えてもらったのです。 この型、馬嶋屋さんの方が安かったです。 …
フロランタン・サブレ。 写真を整理していたら出てきたボツ写真です。 個人的には好きな写真でした。 冬頃撮ったものなので、冬色。 もう三月も終わりで、春めいてきているというのに冬色。 でもやっぱりわたしは冬がすきだなぁ。(寒すぎるのは嫌) レシピは…
誕生日でした。なので、自分が作りたかったものを作りました。 きもいんですが、ゲームのキャラ、エクセリアです。彼女はれっきとした姫様なのでドールケーキにふさわしい。まあ、上半身は水着ですが・・・・ ドールケーキが以前から作りたくて、娘さえもど…
子どもたちがアイシングクッキーがとても好きになったようです。 クッキーの上にお砂糖・・・・個人的にはあまり好きではありませんが、食べてみたら案外おいしかったり・・・ 年を取るとますます甘党になるような気がします。 で、春休みになり暇を持て余し…
息子がツムツムに熱中しまして、ツムツムパンを！とのことだったので作ってみました。 オブアートパンの作り方はオブラートアートでキャラパンレシピにまとめています。 オブアートやるときいつも感じることなんですが、やっぱり私は女なんだなと・・・ プリ…
夫の誕生日ケーキ。バタバタしていてハッピーバースデイのプレートをのせ忘れました。 今年もジュウザのチョコを作ろうと思ってたんですが、アイシングに手間取り、作れませんでした。 夫は絵が書いてなくっていいよ(板チョコでいいよ)と言うクールな人なの…
近頃やたらと涙腺の緩い夫が誕生日なので、アイシングクッキーでガーランドを作りました。 昔は感動する映画を見て明らかに泣いていたのにも関わらず、泣いた？と聞くと泣いてない。と言っていた夫。 そもそも、彼は男の中の男なので、涙など見せないのだ・…
冷凍庫に余りもののジョコンド、冷蔵庫に半端な生クリ・・・・・ 生クリいっつも半端なやつは料理かコーヒーに入れて消費してるんです。 でも生地があったのでやる気を出してムースにしました。 子どもが２人いると、どうしても２つづつ作らなければいけない…
お彼岸ですね。お彼岸前、心に余裕がなかったので、昨日ぼた餅を作りました。 といっても私はいつもバタバタしてるので、いつも中日に作っているような気がします。 春は牡丹餅、秋はおはぎ、夏は・・・・？？？なんだったかな。 忘れたけど、和菓子の名はと…
ディズニープリンセスのオブアート。 以前、オブアートやりはじめてすぐにアリエルを書いたんですが、とってもひどい出来栄えでした(笑) で、プリンセスたちのリベンジはしたんですが、アリエルをかいてなかったんです。 娘の大好きなアリエル。まさに大喜び…
息子の歯、順調に２本目もグラグラしてきているようです。 ということで、歯がなくてかたいベーグルは辛い彼がお好みの白ベーグル焼いてます。 白ベーグルはもっちりでほんと癖になるお味です。 ベーグルは基本、塩ものしか食べたくないのですが、白は甘でも…
きのうのホワイトデー。の記録。 息子は初めてホワイトデーにお返しをしました。 バレンタインにチョコを貰ったとき、お礼をすることを知った彼はままお菓子作るの頑張って！ って言ってましたが、やっぱり自分で作ったお菓子がいいのでは？と思ってました。…
ホワイトデーでしたね。 先日のバレンタインデーで、息子は初めてのバレンタインチョコをいただき 顔まっかっかにしながら照れくさそうにお菓子をもらっていました。 バレンタインにお菓子をもらったら、ホワイトデーにお礼を渡すんだよ。と教えると やたら…
先日から馬嶋屋さんに掲載させていただいていますフロランタン・サブレ。 たっぷりバターとお砂糖とはちみつを使った贅沢なクッキーです。 お客さまがある日や、お持たせ、あと直近に控えているホワイトデーなどにいかがでしょうか♡ 一度にたくさんできるの…
Twitterで毎日、朝になると、今日は○○の日だそうですよ！と教えてくれる方がいます。 へ～～そんな日があるんだ！なんて楽しく拝見しているのですが、今日はなんとさとうの日。 お砂糖大好きなわたしですから何かしら焼かなければ！となり、 さとうの日であ…
先日のミルクティのシフォンにアイスのっけ。 アイスはキャラメルアイスにしました。 ロールケーキを作ろうと思っていたのですが、なかなか手を付けられず賞味期限が近くなってしまった生クリームをキャラメルクリームにしたのです。 普段はカラメルのほうば…
庭のすずらんスノーフレークがとても綺麗だったので、ロイヤルミルクティのシフォンを焼きました(謎) スノーフレークと一緒に写真撮ってみたいな、って思ったらロイヤルミルクティでした。 レシピにしましたのでよろしければどうぞ。 ロイヤルミルクティシフ…
先日から楽しくおえかきしている、オブアートのパン。 娘がキキララにどはまりいたしましたので、キキララパンにしました。 オブアートはじめは手探りでしたが、このごろやっとすらすら書けるようになってきました。 うれしいことにIGでどうやって書いてるの…
～オブアートキャラパン・レシピ～ ○パン生地 強力粉(国産) 200g さとう 15g しお 3g インスタントドライイースト 2g 水 130g バター 12g ○オブアート オブラート 4枚 食紅各色 耳かき一杯分程度 下絵 一枚 作り方 1.オブラートにお絵かきします。 消毒した…
ひなまつりのサントノーレ絞りに自分でも納得がいかなすぎて、余ってた生クリ泡立てて練習しました。 ジェノワーズ生地を小さなカップケーキに焼いて、シロップうって中にチョコクリーム注入して仕上げに生クリ、いちご。 ケチなんで５０グラムしか泡立てな…
だれか、わたしを止めてください。 記念日のたびに、なぜだかサントノーレを手にしてしまうわたしを止めてください・・・・ さて、お雛祭りでしたね。我が家も女児がいるので頑張りました。 料理は子供たちからの希望でピザなどなどに・・・・・ここは突っ込…
昨日のマーブルシフォン、久しぶりにアイスのっけしたんです。 アイスのっけは夏の終わりごろ、子供たちがどはまりしまして、毎日のようにアイスをねだられていました。 普段は残りがちなシフォンもアイスをのっけてあるというだけで、飛ぶように売れたもの…
コーヒーマーブルシフォンです。 キメが粗くなりました。 レシピはこちら→トール型で作る、コーヒーマーブルシフォンケーキー 17型トールのレシピになってますが、17型でも焼けます。 というか、もとは17レシピなんですが、トールだと焼き縮ないかなと思った…
こないだからチョコの焼き菓子が食べたくってしょうがありませんでした。 なので簡単なブラウニー。米油を使ったブラウニーにキャラメルクリームを加えたらコクも出て美味しいブラウニーになりました。甘です。 冷蔵庫に残ってたキャラメルクリームを入れた…
米油のパウンドケーキ。 植物オイルを使ってもバターパウンドと遜色ない、というかむしろバターよりもおいしいと感じるパウンドケーキです。 失敗したら、油ギトギトしてあれなんですが、上手に焼けるととてもおいしいです。 先日、しふぉんのわっかのなんち…
バナナ。生で食べられません。 でもシフォンならとても好きなフレーバーです。 バナナ入れるだけでとてもしっとりとして美味しいですよね。 ということで、バナナ救済のカラメルバナナシフォンです。 カラメルだけは白いお砂糖の方が上手に出来るそうなんで…
すごく楽しいオブアート。先日ukaさんに教えて頂いてから、ほんと毎日のようにオブアートしてます。 だんだんとオブアートにも慣れてきまして、オブラートがちょっとひしゃげてもうぉっとかならなくなってきました。 ねこさんは、子どもたちがえかきうたの動…
こないだのレモン研究の続きです。レジェンド・オブ・シフォンなんちゃんに教えてもらったＰＨのやつ。 ペーハーと聞いてちゃりろんさんがリトマス紙を連想してしまったそうな・・・(笑) 今回はれもんじゃなくってゆずです。 相変わらずメレンゲにゆず入れた…
