基本のクッキー

馬嶋屋の基本シリーズ、クッキーも担当させていただきました。 バターと砂糖と卵と薄力粉で作るオーソドックスでシンプルなクッキーです。 シンプルな材料だからこそ、素材の味わいを感じることができます。

レシピはこちらから↓

基本の型抜きクッキー

いつもの通り工程写真いっぱいで掲載いただいています。

プレーンとココアの２種の生地です。 ぜひご覧くださいませ～。

丸。シンプルな丸はガナッシュをサンドしたり、クッキー以外にもムースのジョコンド抜いたり、いろいろ使いますよね。

シンプルですが華やかです。 クッキースタンプでメッセージを入れたり、とかしたチョコで少し飾ったりするだけで、プレゼントにも使えそうなクッキーが作れまず。