オーバーナイトベーグル
オーバーナイトさせたベーグル生地にチーズを巻いて朝ごはんにしました。
楽天レシピにオーバーナイトのベーグルのレシピも載せてたと思ってたら載せてませんでした。先日ママ友さんたちとベーグル作ってレシピは楽天にのってるよーってうそついていた・・・ごめんなさい。わざとじゃないの。
このレシピの水分を2グラム分くらい増やして、イースト1gにして軽くこねて、ビニールに入れてか10時間から12時間(もっとでもOk)冷蔵庫で発酵させてあとはレシピ通り成形、焼成です。
さて、ダニエルウェリントン。もっかい載せてって言われてるんで載せさせてください。
今日からブラックフライデーだそう。安いらしいです!
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