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いちじくのジャム

コンフィチュール
201508221.jpg いちじくが出始めました~。さあ、ジャムだ。 いちじくのジャムはピンク色がかわいくって、お味は上品ですごく好きです。 自分のジャムランキングでもかなり上位のジャムです。 レシピ、というか覚え書き程度ですが、書きました~。ご参考までに。 いちじくのジャムのレシピはこちら
お鍋は大きめの底が広い鍋で作ったほうが早めに煮詰まってくれるので良いと思います。 気分かもしれませんが、強めの火加減のままどんどん煮詰めた方が色がよく仕上がると思います。