2015-11-13から1日間の記事一覧

コーヒーシフォン

コーヒーのシフォン。トールで焼きまくってます。 トール苦手なんですが、寒くなってだいぶ焼きやすくなり研究中です。 これはチョコチップも入れて、低温焼きしてます。 私はどうしてもトールで焼くと底上げしやすくて、底上げ防止に水分を調整したりすると…