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祝卒園

先日は愛息の卒園でした。式では座ってる姿を見ただけで涙が・・・ 卒園式の練習をすごくすごく頑張っていて、真面目な息子は気を抜くところをしらず、本当に一生懸命がんばっていました。 式中は年少年中の頃を思い出すまいと頑張ってみても、つい昔のこと…

ロイヤルミルクティシフォンケーキ

ロイヤルミルクティシフォンに生クリサンドしていちごとともに・・・ もうすぐ息子の卒園。卒園式の練習エピソードや頑張っていることを聞くと涙腺が刺激される。いちいち入園当初のこととかを思い出しては泣きそうになってます。 卒園式、あんまり泣かない…

ひとくちカップブラウニー

いつもの米油ブラウニーの生地をようやく買ったミニマフィン型で焼いたらすごく可愛くて、サイズが食べやすくて今一番のお気に入り。 レシピはこちら→サラダ油で作るまったりブラウニー レシピの分量だとあまりが出ます。余った分はほかのカップに詰めて焼い…

おひなさまのいちごタルト

お雛祭りのときのいちごタルト。ブリゼ苦手。 娘がどうしてもお雛祭りに苺のタルトを作って欲しいというので、母は頑張りましたら、いちごしか食べなかったという・・・あるあるですね。 お雛様だというのに桃がないので水仙を飾りました。来年は桃の花を買…

ホワイトデイのジャーアイス

一般社団法人日本アイスマニア協会という団体があることを初めて知りました。世界で一番好きな食べ物はアイスクリーム(と、うどん)というほど自他ともに認めるアイスクリーム好きなわたしですが、こんな団体があるとはしらなかった。是非、会員になりたい・…

今年のバレンタイン

今年のバレンタイン。体調も崩していたこともあり、なんにも準備しておらずさみしいバレンタインになるな~と思っていたら、IGでご連絡いただいていたハンデルスベーゲンのアイスクリームが届きました。 試食させていただいたのはあまおうミルク、あまおうチ…

マイキーのアイシングクッキー

アイシングが余っていたのでリサラーソン、マイキーのアイシングクッキー。 息子も娘も、ママせっかく猫なのにどうしてこんな顔の猫かいちゃったの?って首をかしげてました。 いつもアイシングにもキャラチョコにもウィルトンのジェルカラーを使ってます。…

サラダ油で作るブラウニー

いつものサラダ油のブラウニー。 油はこめ油を使ってます。このメーカーのこめ油はなんちゃんに教えていただいたんですが、やっぱり美味しいと思います。 バターレスなのになめらか濃厚なブラウニーです。 ナッツを加えたり、チョコをかけたり色いろあれんじ…

抹茶ミルクシフォン

抹茶ミルクのシフォンケーキ。 ホワイトチョコを加えたしっとりとしたミルキーな抹茶のシフォンです。 レシピは↓からどうぞ。 抹茶ミルクシフォンケーキ

モカシフォン

モカシフォン。チョコチップいり。 コーヒーはわりと相性が良いようで水分をたくさん入れたりしても、ちょっと気を抜いて作っても失敗せず焼ける気がします。 私の問題はチョコ。ホワイトチョコ然り。現在またチョコ沼に陥ってます。 レシピは↓から。トール…

ダブルチーズベーグル。きんかん酵母のイーストドーピングでつくりました。 恒例の作った人だけが味わえる、チーズのはね。カリカリで美味しい。

ブリュッセルワッフル

ブリュッセルワッフル研究中。迷走してチョコを練りこんでみました。 なんか違う感・・・・・

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。 ということでオブアート。オブアートパンは簡単なのに可愛くて大好きです。昨年から初めて、オブアートの魅力を知り、今年はもっと色を上手く入れられるようになりたいです。 オブアートパンの作り方はこちら↓写真付きで解…

大晦日のドーナツ

焼きドーナツ。娘がドーナツ大好きなんですけどほっぺたがふにふになので焼きでヘルシー志向に。ということで作ってます。 さて、今年は全く製菓修行に励むことができない一年でした。 来年はがんばりたい。おいしくかわいいものとか作ってみたいです。(ド…

誕生日おめでとう

娘の誕生日でした。 キュアフェリーチェのキャラチョコで。チョコやりながら細かく繊細なプリキュアにちょっと怒りながら仕上げました。 結果チョコ載せたら絞りもいちごもなんもみえなくなるという悲劇。 それでも一応娘はよろこんでくれました。

Merry Christmas!

おうちでクリスマスパーティのケーキ。 息子はピカチュウ、娘はプリキュアのキュアフェリーチェのばぶばぶ期のはーちゃんということでした。キャラチョコさえ乗ってれば満足だそうです。 娘はいちごと生クリだけ食べてスポンジを残すという大技を今回も発動…

憧れのマカロン

ツイッターで知り合ったお友達で、製菓が大好きで努力家でめっちゃおもしろい方からマカロンの宝箱をいただきました。 あこがれのマカロンです。ほんとにあこがれ。めっちゃ食べたかったです。 普段辛口ツイートなんですが、実は優しい方なので、こちらのほ…

ミルクティシフォンとくり

こないだのモンブランのクリームがのこったので消費に作ったシフォン。 ミルクティと合いそうだなと、サンドしてみましたら、おいしかったです。 ミルクティシフォンのレシピはこちら↓ ロイヤルミルクティシフォンケーキ レシピより水分増やして焼いたらちょ…

モンブラン・タルト

渋皮煮にしといたやつでモンブランを作りました。 個人的な好みなんですが、モンブランはタルトじゃないと嫌です。 あと、渋皮煮がごろごろ入ってるのが好きです。 あと、生クリだけなのはいや、カスタード(ディプロマット)です。必ず。 あと、栗のクリーム…

ハサミでチョッキング 簡単成形のお惣菜パン

楽天さんよりキッチンハサミのモニターをさせていただきました。 モニターさせていただいたのは↓のキッチンハサミです。 小さなサイズのキッチンハサミで、キャップもついているので外食時の子どものごはんを小さくするのにもよいそうです。 キャラ弁ののり…

ムーミンのオブラートアートパン

ムーミンのオブアートパン。続いてます。 みぃってめっちゃかわいいのに、息子、みぃはパパが食べる分ねー。娘、ねーーー。ってやってます。泣。 オブアートパンの作り方はこちら→オブアートパンでキャラパンレシピ 嫌われ者のみぃ、母はみぃ一番力作だった…

ムーミンのオブアートパン

ムーミンのオブアートパン。 子どもたちがムーミンの世界にどハマリしてくれています。マクドナルドのおかげ。マクドナルドさまさまです。 ということでムーミンのオブアートを作ってと言われまして。ムーミンか・・・ムーミンって白黒だし簡単そう・・・と…

甘酒・・・・・

甘酒、一筋縄ではいかないようです・・・・ ということで甘酒シフォンが冷蔵庫を占領。消費のためにアイスをサンド! 息子は単純なのでですね、アイスが挟んであるーーーやったーーーー!!!ととなりでほくそ笑んでる母に気づかずにたくさん食べてくれます…

失敗の甘酒シフォン

甘酒しふぉん。張り切って作ったんですが、オーブンに入れてから気づいた・・・余熱していないこと・・・・・・・・・ 何度で何分焼けばいいの・・・・しかも初めてつくるフレーバーだからぜんぜんわかんない。ということで焼けるまでオーブン前にはりついて…

コーヒーマーブルシフォンケーキ

コーヒーマーブルシフォンケーキ。 マーブルは作るのも型外しもカットも楽しいですね。洗い物がちょっとめんどくさいけど。 コーヒーはインスタントコーヒーとプレーンシフォンの材料があれば出来るので、あーなんにもない!(というかだいたい何にもないんで…

夏のアイシングクッキー

先日もご紹介したダニエルウェリントン・・・・ 何度もすみません。3回くらいは紹介してねって言われてるんで、後一回は紹介します。 関連性あるお菓子って全く思い浮かばず、アイシングクッキーです。安易に数字のアイシングクッキー。 このアイシングはす…

杏仁タピオカミルクと腕時計

タピオカはそのまま食べられるくらい好きです。 杏仁豆腐もすきなので、杏仁風味のミルクにタピオカをたっぷり(入れすぎ)入れていただきました。 ブラックタピオカがいいのだけど、子どもたちがブラックはキモいというのでせっかく白いのにしたのに、娘は食…

チーズビスコッティ

ついったーでいつもなかよくしていただいている、なおち。 くだらないことで絡みついて、しょうもないこと言ってもちゃんと優しくお返事くれるやさしくてかわいい方です。 もちろんお菓子作りもすばらしくて、レモン狂らしくレモンのお菓子はどれも美味しそ…

杏仁豆腐

毎日毎日暑い日が続きます。雨さえ降らない。 ということで、冷たいデザート。杏仁豆腐を作りました。 杏仁霜、クコの実ともに不評なんですけどね。 わたし、大好きなんです。 杏仁豆腐ももっちりとかとろけるとかいろいろありますよね。 わたしはスタンダー…

ディズニープリンセスのオブアートパン

オブアートでディズニープリンセス。ひさしぶりにプリンセスです。 毎度言いますが、やっぱり女子なのでプリンセスを書くのは楽しいです。 妖怪ウォッチとか作業でしかない・・・・ オブアートパンの作り方はこちらからどうぞ↓ holysuger.hatenablog.com 白…

バナナシフォンケーキ

バナナシフォン。シフォンの中の定番なのかもしれないけど苦手です。 やたら膨れるから縮まないか不安。 それにしても夏卵ですね・・・ 立ておわりわかりにくいし、離水するし、パサるしイライラします。 夏卵ほんときらい。 でもシフォン熱は夏の方が熱いで…

とろけるチョコシフォンケーキ

チョコシフォンケーキ。しばらく焼かずにいるとまた下手くそになってました。 やっぱり定期的に焼かないとだめです。わたしは。 チョコシフォンはココアを入れずにチョコレートだけをたっぷりと使ったシフォンです。 しっとりとしてしゅわりと口の中でとろけ…

プリン

暑い日が続きますね。暑すぎたのか、桜島噴火だそうです。 さて、暑い日に嬉しいおやつといえば、プリンでしょうか。 子どもたちは蒸し器が出てるとプリン?プリンなの?と確認してきます。 そして、プリンだとわかるとあったかいプリンでもいいから食べさせ…

ヨーグルトシフォンケーキ

シフォンの中で食感も味も好き。つくりやすいところも好き。 ということでしょっちゅう焼いてるのがヨーグルトシフォンです。 ヨーグルトメーカーが来てからつねにヨールグルトが冷蔵庫にあるのもよく作ってる理由かも。 これはメレンゲを立てすぎてしまって…

焼印オブアート

チョコベーグルにちっちゃくオブアートして焼印風にしてみました。 スヌーピーのひげのイラストだったんですが、何がなんだかわかんないですね(笑) レシピは↓のプレーンベーグルにチョコを巻きました。 春よ恋ストレートで作るもちもちベーグル さて、ブログ…

基本のクッキー

馬嶋屋の基本シリーズ、クッキーも担当させていただきました。 バターと砂糖と卵と薄力粉で作るオーソドックスでシンプルなクッキーです。 シンプルな材料だからこそ、素材の味わいを感じることができます。 レシピはこちらから↓ 基本の型抜きクッキー いつ…

米油のブラウニー

本日の気温35度ですってよ。 こないだまで雨ばっかり降ってたくせに、梅雨が明けたとたん猛暑ってやめてほしいですよね。 ということで、くそ暑いのになぜかブラウニーを作りました。 暑いと焼き菓子ってなんか手が伸びませんよね~。 なのに、無性にブラウ…

ダブルチーズベーグル

個人的に夏はベーグルです。ということでベーグル。 胡麻とチーズは鉄板ですよね。 生地にごまを練りこんで、チーズ巻いて、上にチーズ乗っけて焼きました。 庭のバジルをバジルペーストにして、それも巻き込みたい! バジル育てたはいいものの、苦手だ・・…

たまった写真たち

写真がたまってますので、連打します。 これはラムレーズンチョコのシフォン。 えっと、紫陽花が・・・・・いつの写真でしょうか(笑) レシピは↓です。ちなみに写真のやつは確か失敗したような気がします。 ラムレーズンチョコシフォンケーキ ココア。理想の…

新しふぉんかすてら焼けました

なんちゃんのしふぉんかすてらまた焼きました。今度は新配合で!!! すごいですね~。びっくりですね~。 これまで、絶対横びろーんだったのですが、新配合素晴らしいです。 ほんとに上にのびました~。そして美味しくなっている。 素晴らしいです。なんち…

祝!しふぉん部創立2周年記念!

敬愛しておりますしふぉんのわっかのなんちゃんが発足されました FBでのグループ、しふぉん部がめでたく2周年とのこと!!おめでとうございます!! 日々のなんちゃん部長のきめ細かな対応が実を結び、部員さんたちは楽しい部活をさせてもらっているのでは…

素敵なお届け物

帰ってからポストを覗くと、来てました!!!!なおちからの贈り物!!! そもそも今日は朝からほんとに良くないことばかり。 まず夏風邪がひどくなっててすごく辛いし、化粧してたらマスカラがぼたぼたにつくし 開けっ放しのオーブンの扉の側面でおでこうつ…

オブアート、描きやすいキャラは??

オブアートパンの作り方を掲載していましたら、興味を持ってくださった方から、オブアートで書きやすいキャラは??とご質問がありましたので、スヌーピーと即答してしまうほど書きやすいスヌーピー。 色も複雑ではなく、混ぜて作ったりしなくても良いですし…

オブアートパンのお弁当

明日は七夕・・・・ ということで七夕っぽく織姫彦星のロマンチックキャラパン弁当なんてどうかしら? と子どもたちに提案してみると全く無表情で却下されました。 では、七夕の弁当どうする?と聞くと 魔法使いプリキュア!!妖怪ウォッチ!!!! というこ…

カラメルバナナのシフォンとミニバラ

カラメルバナナのシフォン。いっときめっちゃカラメルバナナやってましたが、久しぶりに焼いてみました。 ああ、カラメルバナナおいしい・・・・ ちなみに生のバナナは食べられません。お菓子にしたら美味しくいただける♡ レシピは↓です。 カラメルバナナシ…

基本のプリン

馬嶋屋さんの基本シリーズ。 プリンも担当させていただきました。 めちゃめちゃオーソドックスなプリンです。 ここから自分ごのみにアレンジしていってください。 レシピはこちらからどうぞ。 基本のプリン 今回3種類のプリンカップにてつくり比べもさせて…

メロンとホワイトチョコババロアのケーキ

メロンとホワイトチョコババロアのケーキって、どんだけ適当なタイトル。 でも語彙力ないんでほかに思いつきません。 こないだのホワイトチョコのババロアが夫に好評だったので、ちょっと生クリ増やしてまた作りました。 ジェノワ、ホワイトチョコババロアの…

バジルチーズベーグル

今年はバジルを種から育てまして、強風にも負けず、虫にも負けず、雑草にも負けず、すくすくと育ってくれています。 ということで、バジルのベーグル。 バジルってベーグルに混ぜる意外なんも思いつきません… バジルの列わっさーなってるけど、どうしよう? …

ロイヤルミルクティシフォンケーキ

濃いミルクティを水分にしたシフォンケーキ。練乳入り。 これ、いつものお砂糖がなくって、白砂糖で作りました。 白砂糖のメレンゲ終わり、わかりません・・・ということで立て過ぎ、そしてぶわ~~~っと膨らんで、そして縮みました・・・・・ でも白砂糖で…

一足遅い父の日

父の日。日曜参観兼親子遠足をぶつけられまして、朝っぱらから弁当作りにへとへとで、我が家の父の日は勝手に延期してしまったので、今日、パパありがとうの父の日をしました。 ということでケーキ。 やる気ゼロでした!!! ジョコンドしようとおもってたの…